صفار البيض
 |
صفار البيض |
📍كان هناك الكثير من الكلام والشكوك حول آثار صفار البيض على الكوليسترول في الدم على مر السنين. كانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) قد حددت من قبل الحد الأقصى البالغ 300 ملغ من الكوليسترول في اليوم من الطعام. مع الأخذ في الاعتبار أن صفار البيض الواحد يحتوي على 200 ملغ من الكوليسترول ، فليس من المفاجئ أن يطلب من الناس الحد من استهلاكهم من البيض.
🔹على إثر هذه التوصية ، ظهرت دراسات جديدة لم تجد علاقة واضحة بين الكوليسترول في الطعام وزيادة الكوليسترول في الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
🔹نتيجة لذلك ، غيرت إدارة الغذاء والدواء توصيتها إلى الحد من كمية الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة التي تستهلكها في يوم واحد.
🔹نظرًا لأن البيضة الواحدة تحتوي على 1.6 غرام فقط من الدهون المشبعة وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، يمكننا التوصية على النحو التالي:
🔸- إذا كنت بصحة جيدة ، فيمكنك تناول ما يصل إلى بيضة واحدة كل يوم دون القلق من المخاطر على صحة قلبك.
🔸- بدلاً من ذلك، ركز على الحد من الدهون المشبعة (حوالي ٢٠ جرامًا يوميًا) وتجنب الدهون غير المشبعة تمامًا.
🔹تستبعد هذه التوصية الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
🔹إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات حول هذه التوصية أو الدراسات التي تدعمها ، فأرسل رسالة خاصة إلي.
🔹على إثر هذه التوصية ، ظهرت دراسات جديدة لم تجد علاقة واضحة بين الكوليسترول في الطعام وزيادة الكوليسترول في الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
🔹نتيجة لذلك ، غيرت إدارة الغذاء والدواء توصيتها إلى الحد من كمية الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة التي تستهلكها في يوم واحد.
🔹نظرًا لأن البيضة الواحدة تحتوي على 1.6 غرام فقط من الدهون المشبعة وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، يمكننا التوصية على النحو التالي:
🔸- إذا كنت بصحة جيدة ، فيمكنك تناول ما يصل إلى بيضة واحدة كل يوم دون القلق من المخاطر على صحة قلبك.
🔸- بدلاً من ذلك، ركز على الحد من الدهون المشبعة (حوالي ٢٠ جرامًا يوميًا) وتجنب الدهون غير المشبعة تمامًا.
🔹تستبعد هذه التوصية الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
🔹إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات حول هذه التوصية أو الدراسات التي تدعمها ، فأرسل رسالة خاصة إلي.
New studies came to light that found no clear connection between cholesterol in food and the increase of blood cholesterol that can lead to heart disease.
As a result, the Food and drug Administration changed their recommendation to limiting the amount of saturated fats and trans fat you consume in a day.
Since a single egg contains only 1.6g of saturated fat and has a ton of beneficial vitamins and minerals, we can break down the recommendation as follows:
- If you are healthy, you can have up to a single whole egg everyday without worry of risk
-Instead, focus on limiting saturated fat (about 20g a day) and avoid trans fat completely.
This recommendation excludes people that have diabetes or already suffer from high cholesterol.
(Source: FDA, AHA and a Cohort review study). If you need more information on this recommendation or the studies that back it, private message me.
0 تعليقات